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如何做清汤鱼圆

导读www.365.com体育投注: 冷冷的天吃一碗清淡美味的鱼圆汤舒服极了其实这道菜也是我第一次做过程虽然麻烦但结果很喜人看着一个个雪白的鱼圆盛在碗里真的很漂亮关键是儿子非常鼓劲吃一人吃了6个并且把汤喝完当妈妈的真的好满足。这这道菜清淡营养鱼肉里面就加点清水和蛋清以及盐调味小油菜和泡发香菇焯熟。……

食材

  • 草鱼 2斤
  • 小油菜 2棵
  • 金龙鱼食用油 1勺
  • 盐 适量
  • 清水 适量
  • 蛋清 20g
  • 泡发香菇 2个
  • 小葱 1根
  • 生姜 1块
  • 胡椒粉 少许

准备好所需要的材料(鱼是老公买的,忘记跟他交待是做鱼圆用的,他让卖家给切块了,还好不太小)

用勺子把鱼肉刮下,刮下的鱼蓉要把刺清理干净

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